老陈醋产于清徐县，为我国四大名醋之一。    老陈醋色泽黑紫清亮，气味酸醇浓烈，还具有甜

郭杜林晋式月饼为清朝郭、杜、林姓三位专做唐饼营生的师徒所创。由于这种做法是他们三人喝醉之后率性而为，因此也被称为“醉饼”。郭杜林月饼配料讲究，工艺独特，口感

大同铜器历史悠久，工艺精湛，造型美观，久负盛名。历史上有“五台山上拜佛，大同城内买铜”之说。大同铜器已有25大系列，235个品种，458个花色，主要有铜火锅

广灵剪纸作为中国民间剪纸三大流派之一，以其生动的构图、传神的表现力、细腻的刀法、考究的用料与染色、精细的包装制作工艺独树一帜，被誉为“中华民间艺术一绝”。2

    阳泉特产以平定砂货驰名，产品具有无沙眼、不破裂、不变形、皮薄质细、厚度均匀、内外光洁、耐酸耐碱特点，有砂火锅、砂壶、砂

    阳泉铁锅色泽光洁、厚度均匀、边缘整齐、锈不脱皮，烹煮食品无异味。主要有砂模锅和铁锅两大类，规格达数百种之多。

山楂饼是长治市的著名特产，已有20多年的生产历史。     长治山楂饼，是以当地特产优质山楂为主要原料，经过选料、清洗、蒸熟、

大凤丸是产于古潞州的传统名药，具有舒筋活血、开窍祛风、通经络、强肝肾、补虚养壮的功能。对于腰腿疼痛、四肢麻木、半身不遂、筋骨酸困以及妇女产前产后一般风症有特

    高平素有梨乡之称，这里的梨有大黄梨、削梨、夏梨等十多个品种，早在隋朝时期就曾经被皇室封为进贡珍品。高平黄梨的特点主要是

    阳城犁镜具有两个突出特点：一是光滑耐磨，翻地不粘泥，既省畜力又节省人工；二是产品多样化，有桃叶、杏叶、兔耳、鹰嘴、驴脸

是平遥有名的工艺品，做工精细，光彩熠熠，外观古朴典雅，经久耐用。一般黑色为木胎，红色、褐色为漆胎。

平遥手工布鞋最显著的特点是透气、吸汗性强，并增强足部对周围环境的伸展性和适应性，进而实现对人体从足部到身体的保养。

    因运城曾古名潞村，又名“潞盐”；又因盐运使曾驻解州，也叫“解盐”；还因盐呈颗粒状，人们也称“颗盐”。池盐颗粒大，色洁白

    是一种雕漆工艺品，是山西民间家庭摆设品，旧称剔犀。这种产品在元代至明代时曾盛极一时。   &nbs

五台山西麓的纹山产砚用石料，分段砚、凤砚和崞砚三种。纹山石料分黑、绿、红、紫四种：黑石乌朗，绿石青翠，红石霞染，紫若猪肝，其中品质最高者为黑、绿二石。

降龙木拐杖即为传说中的北宋女将穆桂英的武器，由于上面有六道顺纹，故俗名“六道子”，传说这种木能“避邪”，所以称为降龙木。此木为老年人所喜爱，可辅助体弱者登山

    由于地理位置的优越性，隰县很适宜梨树的生长。每年三月，梨花漫野，又别有一番风味。特别是隰县的“晋蜜梨”，个中等、皮儿薄

    吴家熏肉是临汾的传统佳肴，迄今已有近百年的历史。吴家熏肉以鸡和猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料。其成品棕色中

    吕梁民间剪纸历史悠久，尤以中阳剪纸最为有名。    中阳剪纸以中阳当地民俗信仰、岁时节令

    面塑又被称为“面花”、”花馍”、”花馍头”，是吕梁地区的一种民间传统工艺食品。人们将面食制作成各种动物、人物、植物的形