大同铜器历史悠久，工艺精湛，造型美观，久负盛名。历史上有“五台山上拜佛，大同城内买铜”之说。大同铜器已有25大系列，235个品种，458个花色，主要有铜火锅、酒

广灵剪纸作为中国民间剪纸三大流派之一，以其生动的构图、传神的表现力、细腻的刀法、考究的用料与染色、精细的包装制作工艺独树一帜，被誉为“中华民间艺术一绝”。200

是我国独一无二的工艺美术品，以大同煤矿的煤干石为原料，图案均以地方文化为题材，雕有云冈大佛、飞天、菩萨等人物形象及悬空寺、应县木塔、九龙壁等造型。

    大同地区的毛织地毯，远在春秋战国赵武灵王设郡之时就已经开始生产，东汉时期已经具有很高的生产技术水平，能够用红、褐、紫、绿等

    大同地区生产陶瓷已有1400多年的历史，早在唐朝，宋朝，大同就曾经生产“瓷雷”，用于军事方面。  &n

    在明清时代，大同地区就有在庙会上买“泥娃娃”、“布娃娃”的习惯，以图吉利。    解放后，“

    煤雕是我国独一无二的工艺美术品，产于大同。以大同煤矿的煤干石为原料，图案均以地方文化为题材，雕有云冈大佛、飞天、菩萨、等人

    云岗啤酒是大同市的地方名产，产于大同市酒厂。    云岗啤酒系淡爽型啤酒，酒质呈浅黄色，清亮

    阳高山区所产的杏个大、味甜、核小、色鲜。阳高杏脯以优质杏为原料，将杏去核、晒干后即成杏脯。杏脯可分为黄杏脯和青杏脯两种，尤

    俗称酸溜溜，是一种多年生野生落叶灌木。果实呈椭圆形，成熟后为橙黄色或红色，味酸可口。每到农历九月，在百草枯槁的百里煤田上，

    用玉米棒子皮编制的一种新兴的工艺产品，有茶垫、汽车座垫、地席等十多个品种。产品造型美观，工艺精巧，光洁舒展，富有弹性，透气

    远在明清时期，大同地区民间就有了在喜庆婚娶、祝福庆寿、喜得贵子时赠送红鸡蛋的习俗。于是就有一部分人专门卖染过红色的鸡蛋，称

    广灵名特产“东方亮”小米，原名“御米”，据传曾是康熙皇帝的贡米。主要营养成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、维

    恒山山区最适宜于种植黄芪，山下的浑源县已成为我国的黄芪之乡。    恒山黄芪既是一种药用价值

    黄花，俗名金针菜，学名萱草。明末清初由内蒙传入大同县。    大同黄花具有苗大苔繁、肉厚角长

    恒山老白干产于浑源县酒厂，为山西省传统名酒，已有500多年的历史。    此酒引用恒山甘泉水

    大同的火锅铜器历史悠久，工艺精湛，早在北魏时期，就享有盛名。    它由底盘、锅身、火座、锅

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