扬州美食

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扬州菜中知名度最高的就是狮子头了。虽然汤比较有油,狮子头却口感松软,肥而不腻,入口微甜。这道菜做起来也是极讲究的。首先,一定要用五花肉,这是因为五花肉的肥瘦比例正适合狮子头,其次一定要用刀把五花肉剁成肉末而非绞肉机,因为手工剁出来的肉末弹性十足。这样做出来的扬州狮子头是极清淡的,咬上一口能吃到肉圆的鲜香之味!
哪里吃
富春大酒店
富春大酒店
3.5分

地址:维扬区扬子江北路101号沃尔玛北侧

食为天酒店(西区店)
食为天酒店(西区店)
4.9分

地址:邗江区 扬子江中路785号(文昌中路与扬子江路交汇处)

扬州人家国际大酒店
扬州人家国际大酒店
3.6分

地址:广陵区解放南路88号(近跃进桥)

食为天酒店(东鹤店)
食为天酒店(东鹤店)
4.4分

地址:广陵区江阳东路2号(运河西路口)

怡园饭店
怡园饭店
4分

地址:邗江区四望亭路1号(近汶河北路)

扬州炒饭
扬州炒饭
3.1分

地址:广陵区 淮海路103号(近文昌路)

陈记菜馆(毓贤街店)
陈记菜馆(毓贤街店)
3.1分

地址:广陵区文昌百汇毓贤街2幢106

狮子楼大酒店(总店)
狮子楼大酒店(总店)
4.8分

地址:邗江区邗江中路338号

盛宴(本味店)
盛宴(本味店)
4.4分

地址:广陵区四望亭路45号(近建设银行)

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