带上Ta，现在就出发

广水滑肉是当地的传统名菜，有1千多年的悠久历史。将猪脯肉洗干净去皮，切成小块，置于碗中加精盐、姜末、纯豆粉和鸡蛋清均匀上浆后，入油锅炸到七成熟，然后整齐排放

沔阳三蒸即粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。三蒸具有用芡薄、味精纯、善于保持原味的特色。其中尤以蒸珍珠丸子见长。糯米色泽晶莹，洁白透明，犹如粒粒珍珠，肉丸软糯，味

襄樊糊辣汤是一种经济实惠的风味小吃。用料上很讲究，佐料丰富。粉条、面筋、山药、带丝、牛肉丁等是主料，佐料就更多了，有胡椒、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎

来到武当山怎能不尝一尝独一无二的武当道教斋饭呢，以道教哲理融于日常饮食起居，素菜荤做，戒荤腥，注重本色。原料主要来自生长在山上的植物果实，依靠山上腐败的枝叶

一碗正宗的三合汤中会有三样食物，当地农户的红薯粉，鲜嫩的牛肉片以及玲珑小巧的几个小饺子。汤浓醇鲜，香辣爽口。三合汤在冬春两季最受欢迎，特别是冬季，吃完这样一

竹溪碗糕有着500多年的历史，是竹溪县的特产，武当山的百姓很爱吃。吃法有两种，热吃和冷吃，热吃时用专用的工具——篾片将碗糕切小块，蘸点蜂蜜或辣椒酱吃，滋味好

武当山特有的冻豆腐，它的制作必须具备两个条件，一是零下20℃的气温，二是武当山的山泉水。虽然是在冬天制作的，除了当季食用外，还可撕成薄片风干，任何时候都可享

“才饮长沙水，又食武昌鱼”，毛泽东的这句词句使得武昌鱼声名在外。武昌鱼的烹饪方法有许多种，油焖、红烧、花酿等等，清蒸最佳。选用鲜活樊口鲂鱼，清蒸时辅以火腿、

郧县网油砂是一道高贵名菜，据说是当时皇亲国戚盛宴上的佳品。用料和做法非常考究，里馅选用上好的红豇豆，经大米煮、小火煨，剥壳去水用其泥。做一次用一年，不变色，