威海的海参属于刺参。目前，我国可供食用的海参有20多种，刺参为上品。海参体近圆柱形，两端钝圆，多为灰黑色或黄褐色，营养价值丰富，含有多种人体所需的氨基酸，成参体

威海锡镶茶具已有近百年的历史，它是用宜兴紫沙陶为壶料，将锡锻打、镂雕、镶嵌、抛光，经十几道工序，精制成工艺品。锡镶茶具创始于清末。1890年前后，当地谷家疃村谷

蠓子虾酱味鲜可口，香气浓郁，存放时间越长香味越浓。虾酱炒鸡蛋、虾酱豆面汤（面条）等是传统的民间小吃。

极具特色的无花果酒是威海的特产。无花果酒是采用在成长过程中不需喷洒任何农药的纯天然绿色食品——无花果酿造而成。无花果酒不仅是绿色饮品，而且还是一款很好的润肠开胃

1888年威海开始西洋苹果栽培，至今已经有100多年的历史。威海地处山东半岛东端，气候及地理环境都非常适合苹果生长，有利于苹果的糖份积淀和上色，从而形成威海苹果

四海豆面酱是威海传统的名特产品，以精工细作、用料讲究、质地优良而驰名海内外，远销日本、新加坡等国。

威海锡镶茶具已有近百年的历史，它是用宜兴紫沙陶为壶料，将锡锻打、镂雕、镶嵌、抛光，经十几道工序，精制成工艺品。茶具镶饰部位讲究，锡片图案美观，图案有“八仙过海”

威海满工扣锁，又名威海雕绣、全雕绣，为抽纱类手绣工艺品的著名品种。该针法始于2000多年前的汉代，为当时民间最流行的刺绣针法之一。产品平整、光洁，不歪斜，错落有

山花地毯花色繁多，制作精美，特别是编织提花地毯和簇绒工艺地毯，风格融贯中西，片剪细腻传神，是一种高品位，有艺术欣赏价值的地毯精品，深受中外用户的喜爱。

黄鱼有大小黄鱼之分，二者和带鱼一起被称为中国三大海产。小黄鱼体小而鳞片大，嘴尖，主要分布在渤海、黄海和东海，肉嫩且多，肉呈蒜瓣状，刺少，味鲜美。黄鱼含有丰富的蛋

威海地处山东半岛东部，沿岸各大海湾均是对虾洄游、繁衍、栖息的场所，因此具有得天独厚的捕捞和养殖条件。鲜对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，为虾类上品。种类

扇贝因其形状似扇而得名，是名贵的海产双壳贝类。壳坚硬，上有若干条放射筋络，呈红、黄、紫、月白等鲜艳色彩，是贝壳工艺品制作的好材料。威海扇贝主要是栉孔扇，其肉汁细

威海绒毛玩具世界著名，主要产品分为毛绒玩具、布绒玩具、圣诞礼品、木制玩具、搪塑玩具五大系列五千多个品种，销往德国、荷兰、美国、韩国、日本及香港等世界各地。威海百

我国是桃的故乡，其栽培历史至少在3000年以上。色美而味鲜的桃子，品种甚多。荣成黄桃具有果大、肉厚、色黄、耐贮运等特点。营养丰富，是人体营养需要和保健，价值较高

乳山阳梨又叫巴梨、葫芦梨，成熟时呈黄色或黄绿色，收获后要存放几天（叫后熟）方可食用。1900年乳山上册人丁书方，从美国人约翰手里买了140棵梨树苗，栽培在村中。

威海是山东大花生的重要产区之一。由于威海大花生生长期长，养分光照充足，氨基酸合成比较全面，蛋白质和维生素含量高，所以花生果型大，籽粒饱满，果仁色泽鲜艳，口感清脆

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