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威海是山东大花生的重要产区之一。由于威海大花生生长期长,养分光照充足,氨基酸合成比较全面,蛋白质和维生素含量高,所以花生果型大,籽粒饱满,果仁色泽鲜艳,口感清脆,营养价值丰富。以此为原料加工制成的烤花生果、油炸花生仁、脱皮花生仁等系列食品,香甜可口,便于携带。
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