“宏潭豆腐乳”产于黟县宏潭乡。腐乳白里透红,鲜艳明透,入口酥而不臭,细品香、甜、酸、辣、咸五味俱全。 “宏潭豆腐乳”的制作方
黟县香菇属“徽菇”类,徽菇又名“香蕈。徽菇产自徽州,以其特有的色鲜味浓、肉厚质嫩、香气沁脾和较高的营养药用价值独成品系。曾被评为全国四大名菇(徽菇、赣州菇、汀州
黟县泗溪乡的泗溪三宝之一葛粉。 生长于高山上的野生葛草经科学加工后的葛粉是一种天然保健食品,所加工的野生葛粉呈白条状,营养价
黟县泗溪乡的泗溪三宝之一香榧。 “泗溪香榧”味美而香酥,营养丰富,苏东坡赞香榧道:“彼美玉山果,粲为金实盘”。据《本草纲目》
黟县泗溪乡的泗溪三宝之一苦丁茶。 泗溪乡的苦丁茶是采用深山天然野苦丁茶精制而成。茶叶外形乌绿,茶汤杏绿,爽口耐泡,先苦后醇。