南昆山饮食

食

南昆山临街建筑都是全新的，甚至还有掉着青藤十分优雅的土特产一条街，专门卖些草药、灵芝、兰花、笋干、鱼干、香菇、竹制品之类的东西，但价格一点都不便宜，我们最后只买了一节竹筒，因为形状比较特别。逛了一下，才知道南昆山为何物价较高的原因，原来当地耕地很少，交通又不便，除了几种菜，全部要靠外地运入，所以在这里的酒店消费都不低。有一点很好笑，就是街上几乎家家开酒店、开山庄（名字个个都叫得很好听，其实要在广州，充其量也只能称为招待所、旅馆什么的！）。

来到山中，自然要吃点与众不同的野味。我们那天点了观音菜，福贵菜，酿豆腐及鲜笋。其中观音菜吃起来有点怪，反正我越嚼越觉得像在吃草，竹笋有一点点酸，很嫩，味道还不错。其他本地菜还有山坑鱼和螺等，听老板说螺炒起来很好吃，旺季时单炒这个菜厨房都忙不过来。