南京云锦是我国优秀传统文化的杰出代表，因其绚丽多姿，美如天上云霞而得名，已有近千年的历史。南京云锦则集历代织锦工艺艺术之大成，位于中国古代三大名锦之首，元、明、

九华佛茶乃九华山名优特产之一，这里的茶场海拔高度近千米，群峰相拥，松竹成林，飞泉润谷，芳草吐香。这里所产的九华佛茶朝夕吸纳高山雾露之滋润，独吮奇花异草之灵气，汤

在南京，不仅能在馆子里吃到正宗的盐水鸭，还有各种真空包装的盐水鸭食品特产。因有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具

九华山出产的土特产以及一些与佛教有关的旅游纪念品成为了来池州旅游购物的首选，九华佛茶、石耳、黄精备受游人青睐，此外，佛像、开光谛听、经书、佛珠、护身符以及青阳折

雨花石是南京特有的旅游纪念品。雨花石质地坚硬，是石英、玉髓和蛋白石形成的珍贵宝石，俗称“雨花玛瑙”。    自古以来，文人雅士都喜

黄精是多年生的百合科草本植物，在九华山生长范围很广，凡阴湿山坡和沟谷两侧都有。一些人以为：金乔觉以此为食而成菩萨，无暇和尚以此为食而肉身不腐。黄精确实有许多药用

金陵折扇有竹制折扇、绢宫扇、骨扇等，制作精细，轻巧美观，既是驱夏实用品，又是艺术欣赏品。尤以“金陵艺术大扇”，备受欢迎。金陵折扇早在明代时就闻名遐迩。普通的以竹

石耳俗称石皮，为低等植物，性甘平无毒，能明目益精。九华山天台、九子岩及其它巨岩上均有寄生。石耳非一般人能采，古有“采石耳的人死了未理”之说，可见采石耳是何等险，

金陵金箔生产工艺独特，技术要求很高，从古到今，一直为手工捶制，是我国特种传统工艺。    金箔是将金片捶打成厚度不超过0.1微米的

九华折扇是用毛竹精制成扇骨，以黑色纸糊成扇面，染上金色涂料绘出丸华山全景图，在其背面配以名人诗句，高雅大方，颇得游人喜爱。

南京瓷刻既有绘画的意境，又有刻瓷的特色，突出“刀凿”的金石趣味，它是绘画与雕刻的综合艺术，优雅、清晰、秀美，极富装饰性，具有很高的艺术价值、实用价值和经济价值。

九华山竹笋颇有名气。九华山盛产毛竹和元竹，冬、春季笋芽出土，山民们便将部分不易成竹的笋芽采集回家，剥去外衣，煮熟，然后加工成笋干、笋衣，食用或出售。

老街布鞋产自南京高淳地区，早在明清时期就已名闻遐迩，畅销江南各地。

九华毛峰外形细嫩，白毫显露，色泽翠绿，汤黄绿明澈，味鲜醇甘甜，冲泡后，宛若兰花伸腰，别有一番情趣。

羽毛贡扇是南京高淳老街最具特色的手工艺品，距今已有600多年历史。其种类多达80余种，有佛手形、桃形、宝剑形、花瓶形等形状，是中外游客来到老街最喜爱的特色商品之

九华山野生植物葛藤，根部富含淀粉，榨洗出白粉即为“葛粉”，其性凉、味甘，洁白如玉，清凉爽口，是夏季消暑的天然绿色食品。食法一般是先用少许凉水将葛粉拌匀后，再冲入

雨花茶，因产于南京中华门外的雨花台山丘而得名，以浓郁高雅的香气和甘甜醇厚的口感闻名。此茶有抗衰老、美容减肥的功效，非常适合女性饮用。

茶包内以粉状填充，使一公斤茶叶体积缩小多倍。茶叶具有浓厚的香味，有吸湿保温等功效。茶香使人闻之耳目清新，提神养生，心情舒畅。茶香颈椎靠枕适合人体脊椎的自然生物曲

南京香肚是南京著名特产之一，创于清同治年间。其形如苹果，娇小玲珑，老南京俗呼之为“小肚”。    它的主要材料是鲜猪肉，一般是三分

南京的木雕分仿古木雕和黄杨木雕。仿古木雕色泽古朴沉稳，以仿唐马见长，罗汉神像也形神兼备，别具一格。黄杨木雕以动物、人物为主要题材。

南京的仿古牙雕很有名，产品造型有人物、走兽及各种器皿。南京生产的牙雕精品《文成公主入藏》曾被推为全国新创作的九大传统工艺优秀作品之一。  &

 除云锦外，天鹅绒也是南京的传统工艺品。   天鹅绒分丝织和丝绵交织两类，花纹有正雕（罗地绒花）和反雕（绒地罗花）之分。

南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦

南京鸭肫是南京有名的土特产品之一，畅销中外，与板鸭齐名，至今已有两百多年的历史。    南京鸭肫形状扁圆，肉质紧密，携带方便。肫肉

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