里昂美食

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里昂风味的Quenelles，是一种掺有鸡蛋和面包的小块的肉肠或鱼肠。首先鱼做成鱼浆，然后加入鸡蛋、面粉、调味料、水等搅拌均匀，做成一个个橄榄球状的鱼肉丸子，将其煮熟后再配上奶油或是海鲜酱汁，蘸着吃特别可口美味。既有海鱼的新鲜肉味，而且还有奶酱的醇香味，夹杂在一起真是太不可思议了。
哪里吃
Chez Hugon?
Chez Hugon?
3.9分

地址：12 Rue Pizay，69001 Lyon, France
Cafe des Federations
Cafe des Federations
4.5分

地址：1e区 8-9-10，Rue du Major Martin，69001 Lyon
Le Musee
Le Musee
4.5分

地址：2 rue des Forces F - 69002 Lyon
Christian Tetedoie
Christian Tetedoie
4.1分

地址：Montee du Chemin Neuf, 69005 Lyon, France
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