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肉色枣红,芳香油润,咸中带甜,鲜美的让人齿颊留香。

制作:“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成,是一道佐酒佳肴也是杭州传统的风味名菜。

推荐餐馆:新澳毛头大酒店

哪里吃
知味观味庄(杨公堤店)
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4分

地址:杭州市西湖区杨公堤10-12号(近花港观鱼西门)

老头儿油爆虾(姚园寺店)
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4分

地址:杭州市上城区江城路姚园寺巷43号(近建国南路)

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