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酸汤鱼是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，再加入番茄酸烹出自然酸汤，上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。
哪里吃
中国亮欢寨酸汤鱼（飞山街店）
中国亮欢寨酸汤鱼（飞山街店）
4分

地址：贵阳市云岩区飞山街50号
结巴凯里苗寨酸汤鱼
结巴凯里苗寨酸汤鱼
4.3分

地址：云岩区 省府路石板街
印象苗岭酸汤鱼
印象苗岭酸汤鱼
3.2分

地址：观山湖区 金阳新区金源购物中心C栋4楼
侗家食府（北京路店）
侗家食府（北京路店）
3.8分

地址：贵阳市云岩区北京路北京路278号
老凯俚酸汤鱼（省府店）
老凯俚酸汤鱼（省府店）
4分

地址：贵阳市云岩区省府路12号（近贵山大酒店）
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