油香

发表时间：2022-06-29 来源：互联网

油香是回族传统食品，有些地方又称其为香气、香香锅。油香是一种将面粉发酵后用热油炸至焦香的小吃，炸油香一般用慢火。油香种类和口味有多种，有发酵面的咸味油香、淡味油香、甜味油香，还有烫面油香，发酵面油旋子等，是节日庆贺的常见食品。