忍野八海位于山梨县山中湖和河口湖之间的忍野村,是一个涌泉群,源于1200多年前,由富士山融化的雪水经过地层过滤而成。它错落有致地散布着八个清泉小池,分别为御釜池、底无池、铫子池、浊池、涌池、镜池、菖蒲池、出口池,于2013年被列入世界文化遗产。
游客一般先游玩富士山,然后在回程时来到忍野村。因为富士山的名气,顺道来看忍野八海的观光客也越来越多。这些泉水池差不多都是8-10米深,清澈见底,池中游着各种鱼类,映衬着周围的花草树木,景色自然而精致,非常漂亮。而这里也是观看和拍摄富士山的好地方。
忍野八海的泉水平均水温约13℃,水质清冽甘甜,是可以饮用的,水池旁一般都设有免费的自助饮水点,你可以尝一尝,也可以在附件的土特产店铺里买瓶装的带走。这里还有一样有名的特产——用泉水酿制的豆腐,可以蘸料生吃,一定要试试看。
在这个淳朴的小村里随意逛逛也是挺舒服的事情,有着浓浓日本风情的旧民居、贩卖自然食品的小商铺。如果要在此用餐,推荐乌冬面和荞麦面,味道不错,价格适中;另外随处可见的草饼和用泉水泡的咖啡也很有特色。