东苏丹大草原是非洲中部的稀树草原（Savanna），属于非洲东西延伸的大草原带的东半部，位于喀麦隆高地（Cameroon Highlands）以东，北面有撒哈拉沙漠和属于萨赫勒地带（Sahel belt）的合欢稀树草原（Acacia savanna），南面有刚果的潮湿森林。这个热带生态区气候炎热干燥，每年四月至十月是雨季，其余时间是旱季。

东苏丹大草原主要是平坦的土地，只有艾伯特湖和埃塞俄比亚西部地区的地势多山。苏丹南部的苏德（Sudd）地区把东苏丹大草原划分为东西两部分：西部地区包括喀麦隆、乍得最南端、中非共和国北部和苏丹东南部。东部地区从乌干达北部延伸，直至苏丹与埃塞俄比亚接壤边境地区，东界为埃塞俄比亚高原（Ethiopian Highlands），南面是乌干达的森林草原。

草原动物有普通非洲象、非洲野狗、猎豹、豹、狮子和大羚羊等濒危物种。草原有大片榄仁树、草本植物和灌木包括风车子和象草香蒲，并发现超过1000种特有植物品种。