苏格兰威士忌遗产中心位于爱丁堡城堡入口坡道下的左手边。

    苏格兰威士忌遗产中心1988年向游人开放。遗产中心的目标是“以传授知识和娱乐的方式促进威士忌的销售”，以主题导引的方式，向游客介绍苏格兰威士忌的发展史和威士忌生产过程，讲授基本的威士忌鉴别知识。游客坐在形似威士忌酒桶的电动车里环游，有导游随时解说，一次游览大约持续一小时。当然还可以免费品尝纯正苏格兰威士忌，并可在酒吧见识到多达270种的威士忌品种。

    进入博物馆后，工作人员会为客人送上一杯盛在漂亮的酒杯中的威士忌，这个酒杯可以带走作为纪念。在威士忌遗产中心后面的小店铺里，也可以购买到遗产中心所介绍的各色威士忌酒。
    目前，全苏格兰有100多家酒厂，生产的威士忌在国际市场上十分畅销，在欧美尤为风靡。