聊城有什么好吃的

聊城有什么好吃的

  聊城特色美食：武大郎烧饼、潘金莲咸菜、临清托板豆腐、沙镇呱嗒、临清烧麦、临清什香面、阳谷水浒宴、阳谷蒸碗、张秋炖鱼、郭屯炖鸡、阿胶养生上品宴

张秋炖鱼

  最早始于张秋南街李文端师傅之手，李文端过世后，其儿子李登诚继承父亲传统工艺，取名“张秋炖鱼”。由于李登诚膝下无子，祖传工艺被侄子李学敏所继承，一直延续至今。京杭运河漕运时期，雅号“小苏州”的张秋镇，“繁华压两京，舟车似潮涌，河中鱼虾鳞如玉，两岸鹅鸭白如云。”张秋镇又邻黄河堤岸，据《阳谷县志》记载，清顺治年间，黄河几次决口流溃张秋，大小河流与黄河相通，这就为鱼类的滋生提供了优越的条件。李学敏几代人就在这种条件下研制出倍受食客欢迎的“张秋炖鱼”。经他们炖出的鱼，风味与众不同，骨酥肉嫩，口味鲜香，回味无穷。

武大郎吊炉烧饼

  “武大郎吊炉烧饼”源于北宋年间，电视连续剧《武松》一剧中，武大郎挑着担儿在阳谷县城紫石街叫卖的镜头人人皆知。《水浒传》、《金瓶梅》两部古典名著中也多有描述。多少年来，阳谷人民一直作为传统地方名吃延续至今。在厨师的不断改进与创新下，使之成为现在倍受人们喜爱，做工精细，风味独特，便于携带，馈赠亲友之佳品。

阳谷水浒宴

  提起山东阳谷县，国人都不陌生，因为这是英雄武松打虎的地方，也是水浒好汉们张扬个性的舞台。水浒宴以《水浒》传说为蓝本而提炼美食情节，以历史故事为背景而延伸美食效果，通过宴会杯盏的传递而再现当年梁山好汉大块吃肉、大碗喝酒的气氛，同时追求席间烹饪的精益求精，让每道菜品都能津津入味。凡是享受过水浒宴的食客，无不被其美酒佳肴所陶醉，其中性情之人，还会产生群英聚会、入寨豪饮的朦胧幻觉。是所谓，仁者乐山，智者乐水，豪食者乐“水浒”也。

阿胶养生上品宴

  阿胶上品宴是山东鲁西风味菜中的一枝奇葩，　阿胶上品宴有“家常食养小吃宴”、“四季滋补宴”、“阿胶食疗宴”、“阿胶宴全席”等六个系列。阿胶宴全席美食单是阿胶宴档次最高的宴席食单，共有四干鲜、四果碟、四小菜、四冷碟、十大菜、二小吃（扣碗）、四小炒等30多道菜点。

沙镇呱嗒

  沙镇呱嗒闻起来——香，吃起来——酥，只不过看起来嘛，像一个鞋垫。所以沙镇呱嗒有一个外号——“鞋垫子”。它的颜色焦黄焦黄的，让人看起来便垂涎三尺了。把它拦腰切开，只见几层面儿里面透着雪白的鸡蛋和新鲜的牛肉，还能看见几撮葱和香菜哩！咬下一口，那叫一个香啊：牛肉的鲜美透着葱的香气，嚼一嚼，酥酥的，软软的，真可谓是外酥里嫩，香而不腻啊！