东营美食概述

    东营美食概述

    地处黄河入海口、渤海之滨、胶东半岛与内陆交界地带的东营，有河、湖、海、山、林，物产丰富，饮食选料广泛，加之建国后胜利油田开发，大量外地的移民的涌入，使得东营的饮食风味，兼具四方特色。特色美味，黄河刀鱼黄河刀鱼的故乡在黄河口一带，因其形似利刀而得名。其实，刀鱼的学名叫刀鲚鱼。在黄河口，当地人称其为“倒鱼”。历史上，黄河几经改道，但黄河刀鱼总是顺河而去又沿河而来。长江口和海河口虽然也有刀鱼，但总不及… 

    地处黄河入海口、渤海之滨、胶东半岛与内陆交界地带的东营，有河、湖、海、山、林，物产丰富，饮食选料广泛，加之建国后胜利油田开发，大量外地的移民的涌入，使得东营的饮食风味，兼具四方特色。

    特色美味，黄河刀鱼

    黄河刀鱼的故乡在黄河口一带，因其形似利刀而得名。其实，刀鱼的学名叫刀鲚鱼。在黄河口，当地人称其为“倒鱼”。历史上，黄河几经改道，但黄河刀鱼总是顺河而去又沿河而来。长江口和海河口虽然也有刀鱼，但总不及黄河刀鱼量多，味美。清淡鲜香的海鲜美味，里嫩外焦、脆嫩爽口的黄河刀口鱼，各少数民族的风味菜，以及当地农家的煎饼，无不让人闻香止步，流连而忘返。

    特色餐馆，美食地带

东营市区宾馆酒店、老字号的餐饮场所众多，当地著名的风味佳肴如广饶肴驴肉、利津水煎包、黄河口酥鱼、三疣梭子蟹、孔雀三鲜、龙居的丸子等，在大餐厅、小酒馆都品尝得到。比如位于胜泰路30号的东营蟹老宋香锅，位于北二路的阿佤山寨，还有胜华转盘附近的李老大卤炖馆，都是当地比较有特色的餐馆。