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湖南有什么好吃的,湖南美食有哪些?

2018-01-17

  湖南有什么好吃的_湖南美食有哪些?

  湖南人的爱吃和会吃,更是在全国都出了名,湖南的美食小吃,以酸、辣、香、鲜见长,满城遍地都是好吃的餐馆,而且价格也不贵。剁椒鱼头、臭豆腐、腊肉……吃到扶墙出,才不枉来一趟湖南。

  湘菜

  剁椒鱼头

  吃辣的境界,有三层—辣不怕,不怕辣,怕不辣,湖南人吃辣境界已达第三层。对于能吃辣的朋友来说,来这里不仅有口福,更是如鱼得水!初来乍到,不如就用一道必点的剁椒鱼头开启你的湘味之旅。

  湘西腊味

  生活在湘西的土家族和苗族人自古至今便有熏制腊肉的习俗,且制作腊肉有其独特的工艺和手法。每年一到冬至,家家户户都要杀年猪,做腊肉,屋檐下灶台上挂着一长串。嚼在口里油而不腻,齿颊留香。

  血耙鸭

  湖南人对鸭子也是情有独钟。酱板鸭、临武鸭、血粑鸭,各地有各种不同的做法。尤其是血粑鸭,由鸭血加上糯米制成,味道香辣,令人食欲大增。

  小吃

  长沙臭豆腐

  长沙的臭豆腐可是一绝!四四方方的小块,是黑色的!炸得外焦里嫩,浇上红辣椒的汤汁,口感超赞,来湖南不吃就亏大了!

  小龙虾

  这几年兴起的口味虾,也是不能错过的。长沙城里随意找家馆子,都比各地的正宗的多。只怕满满一盘还不能满足!

  糖油粑粑

  民间长吃不厌的小吃。长沙人逛街时喜欢买来边走边吃,由于刚出锅比较汤,吃的时候不能急,对于做事风风火火的长沙人来说,唯独吃糖油粑粑不会急,烫到舌头就不妙了!

  湘西烧烤

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