湖南有什么好吃的，湖南美食有哪些？

　　湖南有什么好吃的_湖南美食有哪些？

　　湖南人的爱吃和会吃，更是在全国都出了名，湖南的美食小吃，以酸、辣、香、鲜见长，满城遍地都是好吃的餐馆，而且价格也不贵。剁椒鱼头、臭豆腐、腊肉……吃到扶墙出，才不枉来一趟湖南。

　　湘菜

　　剁椒鱼头

　　吃辣的境界，有三层—辣不怕，不怕辣，怕不辣，湖南人吃辣境界已达第三层。对于能吃辣的朋友来说，来这里不仅有口福，更是如鱼得水！初来乍到，不如就用一道必点的剁椒鱼头开启你的湘味之旅。

　　湘西腊味

　　生活在湘西的土家族和苗族人自古至今便有熏制腊肉的习俗，且制作腊肉有其独特的工艺和手法。每年一到冬至，家家户户都要杀年猪，做腊肉，屋檐下灶台上挂着一长串。嚼在口里油而不腻，齿颊留香。

　　血耙鸭

　　湖南人对鸭子也是情有独钟。酱板鸭、临武鸭、血粑鸭，各地有各种不同的做法。尤其是血粑鸭，由鸭血加上糯米制成，味道香辣，令人食欲大增。

　　小吃

　　长沙臭豆腐

　　长沙的臭豆腐可是一绝！四四方方的小块，是黑色的！炸得外焦里嫩，浇上红辣椒的汤汁，口感超赞，来湖南不吃就亏大了！

　　小龙虾

　　这几年兴起的口味虾，也是不能错过的。长沙城里随意找家馆子，都比各地的正宗的多。只怕满满一盘还不能满足！

　　糖油粑粑

　　民间长吃不厌的小吃。长沙人逛街时喜欢买来边走边吃，由于刚出锅比较汤，吃的时候不能急，对于做事风风火火的长沙人来说，唯独吃糖油粑粑不会急，烫到舌头就不妙了！

　　湘西烧烤