佛山有哪些特产？

　　大良蹦砂

　　以糖盐面团制片，折卷后切捏成蝴蝶形，油炸则成。形似蝴蝶，色泽金黄，甘香酥脆。蹦砂传统做法为面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料而成的食品，形似金黄色蝴蝶，顺德俗称蝴蝶为“嘣砂”，故得此名。

　　盲公饼

　　盲公饼是广东省佛山市土特产名产品之一。由于它是由一盲人创制，因而得名盲公饼。盲公饼的制作，与一般饼食不同，有其独特之处，市场上出售的饼食，大都以面粉配制，而盲公饼则全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。

　　香云纱

　　香云纱是佛山丝绸的传统珍品，佛山丝绸生产始于北宋，至明、清时期，佛山的光缎、五丝、八丝、香云纱就誉满天下。香云纱是质地轻薄、爽滑的桑蚕丝织物，油润乌亮，着体轻快凉爽，乃旧时富贵人家的夏季理想衣料。

　　佛山陶瓷

　　佛山陶瓷在中国的陶瓷行业中有着举足轻重的地位，石湾陶瓷则是佛山一张亮丽的“名片”。石湾历来有“南国陶都”的美誉，早在原始社会的新石器时代，就有了制陶的历史，到唐宋时期已经非常发达，明清两代达到鼎盛，自明代起，石湾的艺术陶塑、建筑园林陶瓷、手工业用陶器等就不断输出国外。

　　佛山木版年画

　　佛山木版年画是中国华南地区著名的民间年画，是岭南民俗文化的一朵奇葩。它与天津杨柳青、苏州桃花坞、山东淮坊的年画齐名，是中国四大木版年画生产基地之一。佛山木版年画兴起于明代永乐年间，至今有700多年的历史，以清代乾隆、嘉靖年间至抗日战争前为鼎盛时期。包括门画(俗称门神)、神像画、灯画、榜边画以及民国初专销越南、柬埔寨等国俗称“安南画”的木版画等，以门神年画为最大宗。

　　佛山剪纸

　　佛山剪纸，宋代已有，盛于明清，其风格金碧辉煌、苍劲古拙，结构雄伟奔放，用色夸张富丽，具有鲜明的地方特色。其制作方法大致可分为纯色剪纸，铜衬料、例写料、纸写料、金花、银写料等几种。