旅游指南
2015-01-20
丰富的物产和吴越文化的熏陶形成了临安独特的地方菜谱,临安多水,因此有不少特色菜以水中物为主,鲜笋是临安特产,因此以笋为原料的炒菜也是临安的一大特色。
临安有什么好吃的?
清蒸石蛙
清蒸石蛙为临安名吃。石蛙肉质细嫩鲜美,营养丰富。清蒸石蛙,保留了石蛙的原汁原味,香气浓郁,味鲜肉嫩。
石斑鱼
淡水石斑鱼,肉质细、味鲜美,煎炸、清煎、沌汤都可。用石斑鱼招待客人是当地人迎接贵客的表示。
花肉炒鲜笋
临安是竹子之乡,当地的鲜笋品质高、味道好,当地人喜欢用花肉炒鲜笋,笋的清香和花肉的油气结合,给这道菜添了独特的口味。
腌黄瓜
腌黄瓜是昌北泡菜的一种,把黄瓜、豇豆等用盐水腌起来,制成泡菜,风味独特。在夏天食用,特别爽口哦。