普者黑有什么特产？

丰富独特的自然资源造就了丘北辣椒、藕粉、腻脚酒、以及粉红腰豆等丘北特产，代表文山州的三七系列产品等地方土特产，民族刺绣、手工制作产品。

普者黑特产

丘北辣椒

丘北辣椒具有个小、形体均匀、色泽鲜艳、油脂和维生素含量高、辣香味浓、口感好、不含农药残毒，且富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素、氨基酸等多种人体所必需的营养元素，也是最佳的无公害调味品。

腻脚酒

邱北腻脚酒原产于腻脚村，因地得名。腻脚酒再经过窖藏（用陶器装酒）陈化半年以上，其味更加浓郁甜香。

粉红腰豆

粉红腰豆是丘北县腻脚、舍得等高寒山区的特产。近年来，凡到普者黑风景区吃农家饭的客人，均可吃到粉红腰豆煮腊猪脚这道农家菜，其味之可口，不于言表。粉红腰豆除菜食外，还可做糕点、化工原料等。

藕粉

藕粉是一种传统食品，是一种不带麸质用开藕粉水的粉末，用干燥的莲藕磨成，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。