系锥栗树结的果实,在霜降前后成熟,因为形状大小如同鸡心,故得此名。它味美香甜如板栗,可生吃,亦可熟食。
三清山东麓的紫湖、三清两个乡,有万亩茶山,被誉为三清山云雾茶乡。此茶气味似天然花香,但更胜花香,品此茶时,先闻其香,才尝其味,慢饮细啜,满口留香,舌底生津。
三清山多罗纹石,纹理似丝罗,唐大历元年(766年)已有开采,制成砚台,名罗纹砚。罗纹砚具有发沫细快,久磨无粉杂入墨中、贮水不涸等特点。
采挖三清山原始山区特有的野生葛根为原料,取用三清湖源头活水,提纯出超细葛粉,再经科学配方及先进工艺精制而成,具有野生葛根的天然清香,口感更是滋润滑爽、天然本味,
三清山盛产箭竹,为制笔业提供了丰富的原料。清咸丰九年(1859年)三清山下的毛笔制造业开始兴办,至今已能生产30多个品种。现大部分远销东南亚各国,尤其是日本市场