武夷岩茶是武夷山最为著名的特产,山中盛产色艳、香浓、味醇的岩茶,以“大红袍”最为名贵,千余年来,盛行不衰,游客可购买品味或送人。如果兴致正浓,也可去看看盛产岩茶
武夷山生产各种野生菌菇,而红菇是当地的菇王,早在李时珍的《本草纲目》中就有记载,此菇只有野生一种,目前人工培育不出来,是老人小孩滋补疗养、补血养气的好东西。而地
吴屯乡生产的最有名。生产这种鱼干的鱼,产自吴屯高山冷水稻田里的鲤鱼,其制作历史有上千年,制作工序有上百道,是一种极具风味的食品,绝对香脆可口。
孝母饼原为武夷山民间汤饼,是文人墨客节日、聚会、品茗时的一道点心、朱子父亲曾有诗云“生朝乐事记当年,汤饼何须半臂钱。吾算自知尊有酒,汝翁莫吧坐无毡。”汤饼后因朱
武夷山是蛇的王国 ,不论在景区、 市区、 郊区 、学校、 遇到蛇都是常事, 景区一条街卖蛇酒, 仓库养毒蛇更是品种齐全。蛇油精、蛇油膏、蛇酒、蛇鞭、蛇胆、蛇干,