银川美食
宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌,配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
地址:银川市兴庆区富宁街269号(羊肉街口)
地址:金凤区 民生花园大门西侧300米(新昌东路市供电局附近)
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