澳洲龙虾一般作为顶级食材的代表,以体型庞大、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富为特点,到了原产地澳洲一定不能错过。
皇帝蟹是一种澳洲特有的超大型蟹,和帝王蟹体型相当,长相也有些相似,外表为红色,肉质鲜美。
海鲜在这个海洋旁的城市如此受欢迎是一点也不令人惊讶的,无论在悉尼哪一个角落都得学会吮牡蛎,因为这种高贵的贝壳动物是众多餐馆桌上必备的美味,美食家以古典的方式
澳洲盛产优质牛肉,在中国算是奢侈品,在这里差不多算是随处可见了,最好的烹饪方法当然是做成牛排了,大多数餐馆都可以提供不同做法的牛排,也可以去专门的牛排馆饕餮
暗紫红色的袋鼠肉,味道鲜甜。其肉片质地柔软不油腻,一定不能煎得太熟,而尾巴通常用文火煮炖,就跟牛尾的烹饪方法相同。