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暗紫红色的袋鼠肉，味道鲜甜。其肉片质地柔软不油腻，一定不能煎得太熟，而尾巴通常用文火煮炖，就跟牛尾的烹饪方法相同。
哪里吃
Flying Fish Restaurant & Bar
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4.4分

地址：19-21 Pirrama Road Pier 21, Jones Bay Wharf
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