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又叫春饼,厦门人叫薄饼。吃法尤为简便,即用面皮包着各种菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。豆干切丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类的津液,使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富。
哪里吃
阿卿春卷汤圆
阿卿春卷汤圆
3.6分

地址:思明区 局口街8号

吴招治薄饼嫂传统美食
吴招治薄饼嫂传统美食
3.5分

地址:同安区 环城西路祥福花园1号楼(近同安汽车站)

鹿港小镇(莲前东路店)
鹿港小镇(莲前东路店)
3.1分

地址:思明区莲前东路123号加州城市广场(鱼旨寿司旁边)

阿婆春卷
阿婆春卷
4分

地址:厦门市思明区 鼓浪屿

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