上海美食

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华东地区的夏天极其闷热，让人难有胃口，糟货便成为解暑佳肴低调登场。糟货有“生糟”和“熟糟”，以原料入糟前的生熟来区分，“熟糟”较多见。黄酒、盐、糖、香料调成糟卤，一头猪从头到脚、鸡鸭鸽鹅、鱼蟹虾贝、毛豆茭白、花生面筋…都能拿来糟一糟，如糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟茭白等。夏天吃本帮菜，不来个糟货冷盘，怎叫上海菜？
哪里吃
上海老饭店
上海老饭店
4分

地址：上海市黄浦区福佑路242号
状元楼（古北路店）
状元楼（古北路店）
4分

地址：上海市长宁区古北路460号（近茅台路）
光明邨大酒家(淮海中路总店)
光明邨大酒家(淮海中路总店)
4.3分

地址：上海市卢湾区淮海中路588号(近成都南路)
德兴馆(中华路一店)
德兴馆(中华路一店)
3.6分

地址：上海市黄浦区中华路297号(近豫园)
邵万生食品（南京东路店）
邵万生食品（南京东路店）
3.6分

地址：上海市黄浦区南京东路414号（近山西南路）
王家沙点心状元（北京西路店）
王家沙点心状元（北京西路店）
3.1分

地址：上海市静安区北京西路1533号（常德路口）
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