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草头圈子实际上是两道菜，生煸草头和红烧圈子，“草头”指的是苜蓿，“圈子”则是猪直肠，因猪肠油脂太多，而草头是著名的“油抹布”，两相搭配，草吸油脂，肠浸清香，大有“洗净铅华，摧刚为柔，清雅脱俗”的感觉。此菜色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻，味道鲜美，还可食补。
哪里吃
老克勒上海菜(创兴店)
老克勒上海菜(创兴店)
4分

地址：上海市黄浦区南京西路288号创兴金融中心2楼(近新昌路)
上海人家（徐汇店）
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4分

地址：上海市徐汇区柳州路531号（近田林东路）
老正兴菜馆(福州路店)
老正兴菜馆(福州路店)
4分

地址：上海市黄浦区福州路556号(近浙江中路)
德兴面馆（金陵东路店）
德兴面馆（金陵东路店）
3.6分

地址：上海市黄浦区金陵东路416号1楼（广西南路与金陵东路交口）
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