上海美食
河虾以头大、口感好、营养丰富而得名，原产地在沪杭一带。要想使虾仁变成透明状的白色，就得事先炒一下，再放上些佐料。这样，一盘香嫩可口、晶莹剔透的水晶河虾仁就烹饪好了。
地址：上海市浦东新区陆家嘴西路168号正大广场五楼23号铺(近东方明珠)
地址：上海市黄浦区福佑路242号
地址：上海市黄浦区豫园路115号城隍庙内九曲桥东侧（近凝晖路）
地址：上海市浦东新区陆家嘴西路168号正大广场B2楼
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