泉州美食

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泉州的牛肉小吃,有非常悠久的历史,最出名的牛肉羹。牛肉煮羹,醇厚的牛肉香包含在汤里,还有汤里细细的姜丝,两种香味一混合,香而不腻,口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分,最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹,牛肉是碎末,牛肉羹呈淡红色。 而福建晋江牛肉羹、石狮牛肉羹都属于硬羹。
牛肉羹有打锡街的东兴牛肉店,有涂门街好成财牛肉店,还有东街的“东街肉棕店”的牛肉羹也不错。
哪里吃
阿秋牛排(湖心街店)
阿秋牛排(湖心街店)
3.5分

地址:丰泽区 湖心街496号(近花园大酒店)

好成财牛排馆(涂门街店)
好成财牛排馆(涂门街店)
3.7分

地址:鲤城区 涂门街221号

蓝氏钟楼肉粽
蓝氏钟楼肉粽
3.6分

地址:福建泉州鲤城区东街1号区1号楼19-21号

菩提斋
菩提斋
3.7分

地址:鲤城区 公界巷1-5号店(东街南俊路口)

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