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意大利面是意大利最经典的美食，仅形状就有400多种，颜色也是红黄黑白绿五彩缤纷，酱汁除了常见的红酱，青酱，白酱，每个地区都有自己的独特风味，罗马人偏爱浓墨重

罗马披萨是“薄派”代表，不仅薄且脆。在这里街头巷尾总能找到吃披萨的地方，既有快餐式的，也可在餐厅慢慢享用。批萨口味很多，总经典的属玛格丽特披萨。在披萨专卖店

没有吃过意大利冰淇淋就无法感受冰淇淋的美味，这里的冰淇淋纯手工制作，较少的奶油，但口感绵密浓郁。水果类口味都由新鲜水果制成，可以吃到实在的果肉和纤维，奶油类

意大利咖啡举世闻名，无论哪座城市，什么时段都可以看到聊天喝咖啡的人。意式咖啡种类繁多，以浓缩和味道香浓著称。在这里，任何一家小咖啡馆，也许都能做出让你回味的

最经典的意式甜点提拉米苏（Tiramisu)，用Espresso（浓缩咖啡），手指饼干，鲜奶油，蛋黄，蛋白，马斯卡邦尼奶酪做成，撒上可可粉，口感松软，甜而不

经典的罗马菜，用屠夫的方式做的红酒炖牛尾。里面除了牛尾，还有西红柿，芹菜，还添加一种令人很难想到的神秘食材——巧克力。吃起来口感浓厚，牛尾炖得极为软烂，满口

松露多生长在橡树、松树、栎树下的一年生的天然真菌类植物。以意大利的白松露和法国产的黑松露最为美味。白松露更稀少价高，味道浓烈，被成为“餐桌上的钻石”。最美味

Panini （帕尼尼）是意大利文，是意大利一种传统三明治，用意式面包夹好馅料后，再放在专门作Panini的烘烤机中加热压烤成热的三明治。罗马街头到处都有售

意大利的早餐是以甜食为主，各种各样的甜面包，糕点配上一杯Expresso或卡布奇诺便是地道的意式早餐。你可以根据自己的喜好选择不同的面包作为主餐，其中有羊角

意大利人爱喝咖啡，但只在早餐是喝卡布奇诺，搭配甜点作为地道意式早餐。传统的卡布奇诺由1/3浓缩咖啡，1/3热牛奶和1/3的奶泡组成，口感温和，容易入口。喝不

意大利的葡萄酒和法国的并称为“老世界”葡萄酒，意大利葡萄酒产量占世界的1/4，酿酒的历史已超过3000年，并且在产量和质量可紧跟法国！意大利葡萄酒等级由低到