连云港美食

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必吃美食
1 酒醉螃蟹
酒醉螃蟹
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    酒醉螃蟹系由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等制成,气味芳香,肉嫩可口,加醋、生姜米,诚为佐酒佳品。

2 生熏黄鱼
生熏黄鱼
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  生熏黄鱼以鲜黄鱼熏制而成,清香鲜嫩,色型俱佳。

3 炒头脯
炒头脯
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    炒头脯系用白果、栗子等配料加酱油、糖、醋等调料,炒制铁雀,颇俱山野风味。

虾婆婆
虾婆婆
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虾婆婆是连云港海鲜的一大特色,它是生长在海里的一种形似螳螂又像虾的软体动物,虾婆婆个大肉多,一般脖子下面有个“王”字的为雌虾婆,肉最多最好吃。连云港人习惯将

山韭菜炒鸡蛋
山韭菜炒鸡蛋
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看似很家常的一道菜,但在云台山却是别有一番风味,真正家养小山鸡鸡蛋个小但炒后颜色金黄,再佐以纯正的山韭菜味辣且鲜香,自有一番质朴的鲜香。如果运气好的话,也可

凤尾虾
凤尾虾
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凤尾虾以对虾,鸡蛋配制而成,造型精巧,出锅后对虾身黄尾红,外酥里嫩。

闹汤驴肉
闹汤驴肉
2417

怀庆府驴肉名气很大,不选过瘦过肥的肉,只选用三、五年口龄的中年驴。 煮肉时初期用大火,煮沸后压火焖肉,如用大火,易使肉丝变粗,过熟过烂都将破坏肉的营养及选形

奶汤鱼皮
奶汤鱼皮
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奶汤鱼皮系选用连云港海口白河鱼皮   奶汤鱼皮系选用连云港海口白河鱼皮,配以火腿、冬菇、虾仁、兰笋等料,加鸡汤烧制而成

河南烩面
河南烩面
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河南烩面是河南特色美食,它是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃。烩面以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养

蜂蜜野山药
蜂蜜野山药
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四大怀药是地黄、山药、牛膝、菊花的总称,不仅在国内颇有名气,而且也深受海外人士的盛赞。山药曾是清代贡品,将当地山药蒸熟后再沾上蜂蜜,口感绵甜,让人享受到美食

烹虾段
烹虾段
2589

    烹虾段以大对虾分割成段,配以木耳、兰笋等料,制成后鲜美无比。

凉拌地黄
凉拌地黄
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地黄又名生地,为多年生草本植物。生精血,补五脏,利耳目、黑须发、通血脉',为祛病延年的佳品。采用怀生地黄为原料,经精心泡制而成,食之具有清热生津、凉血止血的

锅塌鲈鱼
锅塌鲈鱼
2576

锅塌鲈鱼以海产鲈鱼制成   锅塌鲈鱼以海产鲈鱼制成,颜色金黄,双头两尾,无骨刺,食用方便。

武陟油茶
武陟油茶
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河南著名风味小吃,因产于河南武陟县而得名。武陟油茶实际是粥。主料为精粉麦面,做粥之前,要先用油把面炒熟,所以人们称这种粥为油茶,呈咖啡色,乳状稀汁,可冲泡,

荷花铁雀
荷花铁雀
2556

荷花铁雀,有独特风味,吃时酥脆爽口。铁雀是连云港市沿海地区特产,将其炸至外焦脆、里鲜嫩,浇上糖醋汁,即成。

蟹黄煨鱼肚
蟹黄煨鱼肚
2538

蟹黄煨鱼肚系以海产米鱼肚   蟹黄煨鱼肚系以海产米鱼肚,配以净蟹黄熟鸡片、青菜心、兰笋等料,加浓鸡汤烹制而成,肉鲜汤美

豆制凉纷
豆制凉纷
2524

    豆制凉纷用各种豆类制成,有绿豆粉、豌豆粉、小豆粉、蚕豆粉,各有特色。外加佐料香油、酱油、醋、蒜糊、椒酱,吃起来爽口,酸

美蓉套蟹
美蓉套蟹
2507

美蓉套蟹以煮熟蟹肉   美蓉套蟹以煮熟蟹肉、蟹黄配以蛋青、鸡汤、料酒等精心制作而成,”其色、香、味、型俱佳。

鲜汤海蛰
鲜汤海蛰
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鲜汤海蛰,汤鲜爽口,色彩调和。海蛰是连云港人喜爱的海产佳品。

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美食攻略
连云港小吃攻略 16321

米线:春城米线馆(新一佳超市,人民医院对面的巷子。首推)云南米线馆(西小区粮校斜对面南边)袁记米线馆(整洁路)公园米线馆(青年路,原来公园边上现在拆迁了,口味好像也变了,没以前的好)鸭血粉丝:回味鸭血粉丝、小馄蚀、烧饼(步行东街

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