苏里玛酒

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苏里玛酒至今已有2千多年的历史，它是泸沽湖畔摩梭女儿国走婚时的神秘佳酿，“苏里玛”的摩梭语意为“女神的乳汁”。将青棵、荞麦、玉米等粮食混合煮熟后发酵，待有酒味散发后装入酒坛内密封10日，掺进高山泉水后即可饮用。色泽乳白，酒度低，含丰富的氨基酸、维它命和碳水化合物，形似啤酒，被称为“摩梭啤酒”。

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