里昂美食

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又叫“工兵围裙”（ tablier de sapeur），这道菜要把牛肚在白葡萄酒腌渍一整夜之后在煎熟。牛肚也可以滚上面包屑再煎。可以在里昂特色小饭馆里品尝这道菜，据说非常美味。
哪里吃
Bouchon Comptoir Brunet
Bouchon Comptoir Brunet
4.1分

地址：23，rue Claudia，69002 Lyon
Le Resto d'Alice
Le Resto d'Alice
4.3分

地址：34 Rue Sergent Blandan，69001 Lyon, France
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