泰州美食

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泰州的鱼汤面很有名，制作特殊，剖鱼清洗后放入沸腾的油锅里炸至酥软后捞起，再加上鳝鱼骨头或猪骨头，用河水熬出稠汤，葱酒去腥，用细筛过滤清汤或放入虾籽，即可作面汤。色香味俱全，营养丰富，清爽可口。
哪里吃
凤城人家（脑街店）
凤城人家（脑街店）
3.5分

地址：海陵区凤城河景区游客服务中心西南200米（望海楼河对过）
新富春大酒店（东进西路店）
新富春大酒店（东进西路店）
3.6分

地址：海陵区东进西路28号
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