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鸳鸯鸡是曲阜的特色菜肴之一，特点是一鸡两吃，各具风味。鸳鸯鸡得名于一个美丽的传说。相传美人虞姬，因避秦乱来到古吴，立志非英雄不嫁。一日谒孔庙，见项羽仪表非凡

“一品寿桃”原是孔府“衍圣公”寿诞之日的特定菜肴，取其“麻姑献寿”之意，后流传民间，成为曲阜具有地方特色的小吃之一。其形为大肥鲜桃，覆盖红色寿字，造型优美，

唐朝一年科考，衣着寒酸的张九龄中得头榜，皇帝赏识张九龄的才智，将他招为驸马。当时张九龄家乡遭水灾，婚礼当天才得知父母下落，为庆贺，张九龄命厨师做一道吉祥菜肴

凤凰鱼翅是曲阜最著名的的特色菜品之一。特点是：选料讲究，成菜造型美观，鸡肉酥烂鲜香，鱼翅色泽红润，芡汁醇厚，曲阜市内的各大餐馆均可品尝，通常80－100元一

此菜本为“孔府宴”中的一道，但因此菜口感鲜美，名称吉祥，现已独立成为曲阜当地的一道特色菜，通常在生日宴会上出现。菜品主要由寿面和一条浇汁鲤鱼组成，游客在曲阜

曲阜熏豆腐是当地独具地方特色的传统小吃。熏豆腐可凉拌、炖熏，也可切成薄片。曲阜市内随处可见熏豆腐的摊点，把熏豆腐与肉块放入铁锅内，加水没盖，加整辣椒、茴香、

孔府宴是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席，菜品以北方菜为主，是现在山东菜系的重要组成部分。数百年来，不断充实，逐渐发展成一种