孔府宴

孔府宴是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席，菜品以北方菜为主，是现在山东菜系的重要组成部分。数百年来，不断充实，逐渐发展成一种独具风味的家宴。现在，孔府宴的主要菜品有：神仙鸭子、一品海参、孔门干肉、花篮鳜鱼和一品豆腐等，在曲阜的各大餐馆均能品尝的到。