嘉兴美食

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乌镇酱鸭选用本地农民当年放养的土种雌鸭作原料。原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧；出锅后又得涂上一层麻油。鸭体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存，有"六月不馊，腊月不冻"之说。外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。
哪里吃
民国时代特色主题餐厅
民国时代特色主题餐厅
3.6分

地址：嘉兴市桐乡市乌镇西栅景区水市口118号
裕生餐馆
裕生餐馆
4分

地址：嘉兴市桐乡市乌镇西栅街安渡坊3号(近船渡口)
乌镇祥祥饭店
乌镇祥祥饭店
3.7分

地址：嘉兴市桐乡市乌镇镇观后街40号(茅盾故居)
三珍斋
三珍斋
4.1分

地址：嘉兴市桐乡市乌镇常新街1-5号(近应家桥)
锦岸私房菜
锦岸私房菜
3.7分

地址：嘉兴市桐乡市乌镇西栅大街239号(19号民居)
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