鳑鮍鱼

2000人爱吃

西塘水网交错，源头来自太湖，极佳的水质为野生鳑鮍鱼的生长提供了良好的环境，鳑鮍鱼长约寸半，体形扁平而小巧，永远长不大。将鳑鮍鱼洗净，沥干水份，拌上葱末及椒盐，装盆即成，此菜香酥松脆，既美味又补钙，是一道难得的绿色佳肴。

哪里吃

响堂

地址：嘉兴市嘉善县西塘环秀桥北口烟雨长廊上（近送子来凤桥环秀桥）

地址：嘉兴市嘉善县西塘镇朝南埭37-39号（永宁桥向西50米）

地址：嘉兴市嘉善县嘉善西塘环秀桥北口烟雨长廊12号(近响堂)

地址：嘉兴市嘉善县西塘古镇北栅街1号

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