嘉兴美食

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鳝鱼的口感，因烹制方法不同而异，生炒柔而挺，红烧润而腴，熟烂软而嫩，油炸脆而酥。西塘的“响油鳝糊”用重油、快炒、旺火，以柔软鲜嫩，清香润腴为特色。
哪里吃
西塘忆江南饭店
西塘忆江南饭店
3.9分

地址：嘉兴市嘉善县西塘镇石板路88号
送子得月楼
送子得月楼
3.9分

地址：嘉兴市嘉善县西塘镇朝南埭37-39号（永宁桥向西50米）
老品芳
老品芳
4分

地址：嘉兴市嘉善县西塘古镇北栅街39号
丁记
丁记
4分

地址：嘉兴市嘉善县嘉善西塘环秀桥北口烟雨长廊12号(近响堂)
西塘玉楼春饭店
西塘玉楼春饭店
4.9分

地址：嘉兴市嘉善县西塘镇塔湾街62-64号
江南人家
江南人家
3.5分

地址：嘉兴市嘉善县西塘镇(永宁桥南侧)
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