福州美食

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光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物,中间带有穿孔,食之香脆可口,是福州人所喜爱的传统风味小吃之一。
光饼还有另一种类型,即改盐为糖,形状也比咸饼大一倍,被称为“征东饼”。但无论“光饼”还是“征东”饼,其名均与戚继光入闽抗倭的传说有关。
光饼深受福州人的喜爱。现在的福州人吃光饼,更有诸多花样。有将炒干的海苔菜夹在饼中再加上酸辣佐料的苔菜饼,有将芥菜心夹在饼里的辣菜饼,还有将米粉肉夹在饼里的夹肉饼等等。
哪里吃
聚春园大酒店中餐厅
聚春园大酒店中餐厅
3.6分

地址:鼓楼区 东街2号聚春园大酒店3楼(八一七北路口)

蹄膀破店(井大店)
蹄膀破店(井大店)
4分

地址:鼓楼区 井大路122号(近鼓东公交站)

安泰楼酒家(吉庇路店)
安泰楼酒家(吉庇路店)
3.5分

地址:鼓楼区 吉庇路39号安泰黄金广场(近安泰楼)

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