捷克烤猪肘介绍_布拉格美食

捷克最具代表的特色美食就是猪肘了。重达一公斤的猪肘是肉食者的天堂。猪肘经过腌制后，再由厨师用木火烤熟。表皮金黄中透出浓浓的橘红，通体闪烁着晶莹的油光。厚厚的猪皮层次分明，最外一层大约半毫米，是直接与火接触到部分，但却丝毫不糊不焦，酥脆有嚼头。

哪里吃

Chebsk? Dv?r

地址：Trziste 39, 360 01 Karlovy Vary

地址：Dlouha 32, Cesky Krumlov, Czech Republic

地址：Horni, 157, Cesky Krumlov 381 01, Czech Republic

地址：NamEsti Svornosti 2, Cesky Krumlov, Czech Republic

地址：Zámecká zahrada 62,?esk? Krumlov, 381 01

地址：Latran 12, Cesky Krumlov 38101, Czech Republic