北海道美食

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日本的拉面种类繁多,而福冈县则以猪骨拉面出名。博多拉面以猪骨汤为汤头,呈白色的汤味浓而且带有独特的香气。独有的吃法:吃完一碗想再添拉面时,可点要“替玉”(煮好的拉面),把面加在剩下的汤里。除了拉面店外,在夜晚的屋台(大排档)也可品尝到博多拉面。
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