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山蕨

3491人爱吃

每当冰雪消融、春回大地的季节，正是采蕨的黄金季节。蕨菜吃起来清脆细嫩，滑润无筋，味道馨香。家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等，吃法极多。因其颜色翠绿，造型美观，能做出多种色香味形俱佳的凉热菜，既富有浓厚的山村风味，又清香四溢，使人望而垂涎。

哪里吃

村里村外大碗菜

村里村外大碗菜

地址：婺源县文公北路162号

婺源第一楼

婺源第一楼

地址：婺源县文公北路(方汇小区大门对面)

晓起饭店

地址：上饶市婺源县江湾镇晓起村

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