土耳其戈雷梅国家公园和卡帕多基的岩洞建筑，文化与自然双重遗产，1985年列入世界遗产名录。这里是死火山熔岩经过风化水蚀形成的高原，有许多不同形状的丘陵。古代在这些丘陵崖面上开凿了许多洞窟，有住房、商店、粮仓，也有教堂和修道院，保存了许多壁画。这些穴居式村庄和地下城重现了传统的人类生活习惯。