源和1916前身是创办于1916年的“百年老字号”源和堂蜜饯厂，规划总占地面积188亩，建筑面积10.85万平方米，其中园区一期规划占地84亩，建筑面积约6万平方米。源和1916由国企泉州中侨（集团）股份有限公司和民营企业福建共生文化创意产业发展有限公司、泉州筑城设计咨询中心共同成立了泉州源和创意产业园运营有限责任公司。2011年开园以来，按照“保护性开发、创意性改造、传承性融合”的思路和土地性质、产权、主建筑风格“三不变”的原则，对破旧的源和堂蜜饯厂老厂区进行改造，基本保留老厂区的建筑、路网、景观等格局，对破损建筑进行“洗脸式”保护性地修缮，运用工业元素，融入闽南地区独特的“红瓦坡顶、出砖入石”建筑文化特色，较好保留老工业遗存，做到“形犹存、神亦在”。