象鼻湾是最常被拍摄的加勒比海湾之一，也是世界十大最漂亮的海湾之一，拥有一条不容错过的海底自助呼吸管潜游走廊。象鼻湾位于圣约翰岛北侧中部，正对大西洋，很多时候风平浪静，曾多次被评为世界上最漂亮和最好的海湾。圣约翰岛外侧海域属于国家公园的自然保护区，其中象鼻湾有一条水下浮潜步道（Underwater Snorkel Trail），在海底的珊瑚边用铭牌标刻出了珊瑚名和在此经常出现的鱼的种类。

象鼻湾是许多著名明星举行婚礼的地方，著名影星瑞妮•齐薇格经典的海滩结婚照正是在这里拍摄的。在象鼻湾举行婚礼，通常是在下午的五点左右，这时候海滩的游客基本上散去，一抹夕阳正好为婚礼营造别样的浪漫。象鼻湾最适合赤脚婚礼，因为全是沙滩，不适合穿鞋行走。在婚礼的现场除了牧师的声音，听到最多的是有节奏的海浪声以及海鸟的鸣唱，比起繁华都市里的奢华婚礼，加勒比海的婚礼反而更加宁静、浪漫，更加回归自然！