郁郁葱葱的中央山上因其丰富的生物多样性而著名，这里栖息着当地四分之三的鸟类，也是许多候鸟的家园。鸟类爱好者在这里可以一饱眼福，观赏到当地珍稀的鸟类，如金莺。如果游客的向导是一个有经验的护林员，他可能会模仿眼前的鸟的鸣叫，惟妙惟肖。在这里你还可以看到林鸫，害羞的白眉、鹌鹑鸽、红树林杜鹃等多种鸟类。

在蒙特塞拉特中央山游客可以得到一个的塑料卡片，上面有所有蒙特塞拉特鸟类的介绍。英国皇家学会印制这些卡片旨在保护金莺，他们还开展了项目研究来保护金莺。如果需要的话游客可以购买一个游览地图，可以全面了解这里的植物和动物。在这里可以切身感受到人与动物、人与与自然的那份亲近。这里是游客和鸟类亲近交流的好去处，是人和动物同欢共乐的天堂，游客可以近距离观赏鸟类与它们合影。这里清新自然的生态环境、人与动物之间和谐的气氛，吸引了众多的游客在这里游玩。